 
|
  |
 
Hygiëne-audits Om een goed beeld te krijgen van de hygiëne in een bedrijf is het belangrijk om regelmatig een hygiëne-audit te laten uitvoeren. Bij deze audit komt naar voren, waar in het bedrijf de kritische punten met betrekking tot hygiëne te vinden zijn. Er wordt bij de audit bij een produktiebedrijf gekeken naar het produktieproces, hygiëne van de produktieruimte en de algemene hygiëne van het personeel. Waar nodig is zullen er bacteriologische monsters genomen worden.
|
||||
 |
  |
|||||
| ©
AHP 2000 |
||||||
